Bolo de Ananás

Esta é a minha nova ajudante na cozinha.

Finalmente tenho uma batedeira com taça ( não é aquela que eu tanto queria, uma Kenwood bem carota) para fazer as minhas sobremesas.

A receita escolhida para a estreia foi o Bolo de Ananás.

Fiz assim:

Comecei por ligar o forno a 180º graus.
Levei a bater 350 gramas de açucar com 125 gramas de margarina, enquanto isso, untei uma forma com caramelo liquido.

Aumentei a velocidade da batedeira e juntei, um a um, 6 ovos pequenos.

Deixei a bater por mais cerca de 3 minutos.

Findo este tempo e quando a massa faz uma espécie de bolhas, desliguei a batedeira e juntei cerca de 300 gramas de farinha Branca de Neve Fina, peneirada.

Coloquei o ananás em lata no fundo da forma e deitei a massa por cima.

Levei a cozer até o palito sair seco.

Provado e aprovado

Uma receita de massa ( usei esparguete) que retirei daqui.

Muito rápida e económica, fez as delicias num jantar lá em casa.

Zoo de Lisboa

No fim de semana passado fomos visitar o Zoo de Lisboa.

Foi um dia bem passado mas muito cansativo...

A Laura adorou, claro!

Achas que sabes dançar?

Já muito se disse sobre este programa mas ainda não ouvi ninguem a fazer referência ao trabalho dos coreógrafos.

Fui surpreendida pela positiva com o trabalho do coreógrafo Daniel Cardoso, personalidade do mundo da dança que eu desconhecia. Gostei muito!

* imagem tirada daqui.

A Vanda e o Nuno ( que eu conheci como DJ Freestyle no Aqui há Talento) também estiveram bem. Pena os bailarinos não terem dado tudo como eles dão quando estão em cima do palco.

Quanto as danças de salão, coreografadas pelo João ( acho que é assim o nome) e pela Tatiana não foram muito bem conseguidas. Faltou técnica aos bailarinos nas acho que não foi só isso.

Não gostei de ouvir o feedback sempre tão negativo que o coreógrafo dava.

Isso foi bem audivel no video que mostraram das aulas.

Quanto aos coreógrafos estrangeiros só tenho uma coisa a dizer: não havia necessidade.

Não os há em Portugal?

Ou será que os portugueses não aceitam participar num programa destes por acharem que é uma coisa menor?

Acho que ninguém tem de se envergonhar por participar/ver este programa.

Quem esteve menos bem foi o Manzarra , que sem teleponto ficou aos papéis e deixou de ter graça para se fazer de engraçado.

Quanto ao juri: espero que melhorem e que não se limitem a dizem que foi muito bonito ou que os bailarinos/as são muito bonitos/as. Afinal não estão num concurso de beleza.

( será que fui só eu que ouvi a Marina a dizer a um par para fazer o passe base do Cha Cha Cha porque ela não percebia nada "disso"? Se não teve formação na área devia ter feito os trabalhos de casa...)

Bolo de aniversário

A base do bolo de aniversário da Laura foi a receita do meu Bolo Mármore.

As únicas alterações foi não dividir massa e coloquei o dobro do chocolate.

O recheio era de natas, puré de morango e morangos aos pedaços.

Para cobertura utilizei natas e enfeitei com raspas de chocolate negro, branco e Pintarolas.

As criticas foram positivas e sinceramente achei que estava muito melhor que os últimos que comprei na pasteleria onde se usa e abusa da calda de açucar e no dia seguinte o bolo sabe a azedo.

Desabafo...

Eu tenho duas coroas (dentárias) lindas!

Mas entre a coroa e o dente do lado fica um espacinho, aparentemente pequeno, mas onde cabe comida que dava para fazer mais uma refeição (exagero).

É tão irritante!

Vou ali à casa de banho com o meu fio dentário e já volto...

Relatório de férias

Sábado 8: Laura doente ( uma virose que resultou em vótimos e diarreia)

Domingo 9: Laura doente

Segunda 10: Laura doente

Terça 11: Laura doente

Quarta 12:o A. ficou doente

Quinta 13: festa de anos da Laura no colégio e eu a começar a sentir-me adoentada...

6ª feira 14: eu doente. Melhorei à tarde.

Sábado 15: festa de anos em casa.

Domingo 16: Passeio à Casa da Cerca onde durante o dia foram organizadas diversas actividades.

Nós participamos na pintura do mural.

Oh, logo agora que a semana chegou ao fim ( e as férias também) é que isto estava a aquecer...