Presente...

...de Natal atrasado ou de anos adiantado?

Temos sempre de arranjar um motivo para comprar um presente para nós não é?

Não sei onde vou arranjar oito motivos para ter comprado 6 livros e 2 DVD's.

Estavam todos em promoção e os livros do Larsson são em inglês e por isso bem mais baratos que em português.

São motivos suficientes, acho.

Tarte de maçã com passas

Esta receita foi retirada da revista " Delícias da Culinária" nº 14 de 2009.

A massa e o recheio são muito bons. Sem dúvida a melhor companhia para uma bola de gelado de baunilha ou nata.

Ingredientes e preparação do recheio:

Levar ao lume numa panela, 6 maçãs cortadas aos cubos, uma chávena de chá de passas pretas, uma chávena de chá de açucar e uma pitada de canela. Quando a maças estiver macia o recheio está pronto. Deixar arrefecer enquanto se prepara a massa.

Ingredientes e preparação da massa:

Colocar num recipiente, 4 chávenas de farinha, 250gr de margarina com sal, 2 chávenas de açucar e 4 ovos.

Amassar até formar uma massa quebradiça.

Forrar a tarteira com metade da massa, colocar o recheio e por fim fazer o efeito entrançado com a restante massa em cima.

O entrançado deve ser bastante largo para não juntar.

(Da próxima vez já sei)

Para animar o dia.

Eu votei na canção " Bed of roses".

E tu Charlotte? Já votaste?

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Eu pensei que não ia gostar do filme, mas a verdade é de gostei e muito.


Vale mesmo a pena gastar uns euritos ( com o Cartão Lisboa Viva ficou um nadinha mais barato) e ir ao cinema!

E ainda ficámos os estes óculos super fashion!

Sachertorte

Esta foi a primeira receita do ano e a primeira do livro oferecido pela Charlotte.

Tive a ajuda da minha sobrinha S. e da Laura.

As minhas ajudantes rapó tacho divertiram-se muito e no fim foi a roupa que sofreu as consequências...


Este foi o resultado final!



Muito parecido com o do livro.

Por ser um bolo um pouco seco é normalmente acompanhado por natas batidas.

A massa é fofa e gostei do recheio de doce de alperce.

O que menos gostei foi da cobertura.

Ingredientes:

Massa:

• 130gr de Chocolate preto com cerca de 60% de cacau;
• 6 ovos;
• 140 gr de manteiga amolecida;
• 220 gr de açucar;
• 140 gr de farinha.

Recheio:

• 200 gr de doce de alperce.

Cobertura:

• 150 gr de chocolate preto com 70% cacau;
• 200 gr de açucar:
• 1.2 dl de água.

Preparacão:

Aquecer o forno a 170º e untar uma forma redonda sem chaminé com manteiga e polvilhe com farinha farinha.

Derreter o chocotale (60% cacau) em banho maria e deixar arrefecer ligeiramente.

Bater 110gr de açucar com a manteiga e juntar as gemas uma a uma e o chocolate derretido aos poucos.

Bater as claras em castelo e juntar em chuva 110 gr de açucar. As claras estarão suficientemente firmes quando conservarem a marca da faca.

Juntar as claras e a farinha ao preparado anterior e mexer todos os ingredientes.

Deitar a massa na forma e levar ao forno por 15 minutos com a porta entreaberta e depois fechar a porta e deixar cozer por cerca de 40 minutos.

Deixar arrefecer completamente o bolo antes de desenformar.

Cortar o bolo em dois e rechear com o doce de alperce que deve ser ligeiramente aquecido e passado por um coador fino.

Por fim faz-se a cobertura. Prepara-se um calda fervendo durante 6 minutos a agua com o açucar. Deixar arrefecer ligeiramente.

Junta-se o chocolate derretido em banho maria e deixa-se arrefecer até espessar ligeiramente.

Deita-se de uma só vez sobre o bolo.

RS Dreams

Este post não é sobre os recentes acontecimentos que envolviam este estabelecimento, o jogador Miguel e uma arma.

Recebi este folheto quando fiz compras na Sephora.

(Espero que o Miguel e os amigos não tenham recebido um igual senão ainda ligam para fazer a reserva e ainda vai dar m....)

O que me chamou a atenção foi a troca de Ceia por Seia.

Achei um must( que por acaso é o nome dum bar/discoteca concorrente)...

Só para elucidar a malta distraida:

Ceia: é uma refeição da noite - normalmente a última do dia.

Seia: é uma cidade que pertence ao distrito da Guarda.

Feliz 2010!!!

Obrigada!

Origada filha pelo teu presente lindo. Ofereceu-nos três argolas para os guardanapos.

Obrigada Charlotte. Todos adoramos os presentes.

O livro tem receitas deliciosas. Acertaste em cheio. Adorei.

Olha só para estas bolachinhas!!!

Obrigada C. pelos mealheiros super originais.

Obrigada chefe pela vela.Com o mau tempo que anda por ai vai fazer muito jeito se a luz faltar.

Obrigada 37 pelo porta chaves. Gostei mesmo muito.

Obrigada S. pelo suporte para mala. Afinal não é igual ao que eu tenho;o)

Obrigada R. pelas bolachinhas de gengibre. Desculpa não estar na foto mas eu comias no caminho para casa.Estava muito trânsito e aquele cheirinho era irresistivel.