Dia Mundial da Dança

Há por ai alguem que me queira oferecer um bilhete para eu ir ver um espectáculosinho e comemorar esta data como deve de ser?

Não?

Ninguem?

Snif, snif...

25 de Abril

Este foi o primeiro espectáculo ao vivo que a Laura assistiu.
Começou com os Tocá Rufar, depois seguiu-se um breve discurso antes de entar Tereza Salgueiro e os Lusitania Ensembre (foram apresentados como Lusitania Expresso??? por um mestre de cerimónias que não tinha estudado bem a lição).

A Laura gostou, dançou e bateu palmas e quando a Tereza Salgueiro saiu do palco e ficou só a banda a tocar ela perguntou - A menina?

Os Tocá Rufar voltaram para acompanhar Tereza Salgueiro na última música da noite.

Não ficámos para ver os Xutos e Pontapés e pelo pouco que vimos o fogo de artificio foi bem fraquinho ao contrário do de Almada que quando chegamos a casa ainda se via e ouvia.

Quero ver...

...Tereza Salgueiro e os Lusitania Ensemble.

Oxalá o tempo ajude porque hoje não quero perder este espectáculo nas comemorações do 25 de Abril no Seixal. Ás 22.00H.

De volta às origens...

Como é tradição, no fim de semana prolongado da Páscoa regressamos às origens e fomos até à terra dos meus pais, uma aldeia que pertence ao concelho de Sardoal.

Da casa da tia Ingrácia ( ou será Engrácia?) já pouco resta e a natureza tomou posse do que é seu.

O chapéu de sol que a minha mãe trata com tanto orgulho e carinho. Feito pela natureza e transformado por ela.l

Bolo de chocolate

Acho engraçado como isto:

Se transforma nisto!

Ingredientes:

• 5 ovos
• 1 pacote de natas (200ml)
• 150gr de margarina
• 300 g de açucar
• 250g de farinha com fermento
• 50g de chocolate em pó
• metade de uma tablete de chocolate

Preparação:

1. Derreter o chocolate com a margarina em banho maria;
2. Bater as gemas com o açucar;
3. Juntar as natas ao chocolate derretido e depois adicionar esta mistura às gemas e ao açucar;
4. Bater bem com a batedeira;
5. Adicionar a farinha;
6. Bater as claras em castelo e envolver delicadamente no preparado anterior;
7. Levar a cozer em forno médio numa forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.
   
   
   

Feliz Páscoa!

Este fim de semana tentei colocar um post sobre o bolo de chocolate que fiz mas o meu computador não me deixou...

Vamos lá ver se foi só uma "travadinha" ou se pifou de vez.

Pataniscas de polvo com arroz de feijão

Normalmente o A. apanha polvos grandes que dão para duas ou mais refeições.

Depois de apanhado e limpo o polvo é congelado para que fique mais tenro ao ser cozinhado.

O primeiro passo é cozer o polvo em àgua com uma cebola , louro e sal.

Isto foi o que fiz ontem de manhã. O objectivo era ter o jantar adiantado mas acabamos por ir para casa da minha irmã ver o jogo Sportingg- Benfica e em vez de arroz de polvo, fiz uma salada de polvo que toda a gente gosta.

Com o resto do polvo fiz para o almoço de hoje umas pataniscas com arroz de feijão.
Quem sugeriu a receita foi a minha amiga Charlotte e depois de pesquisar na internet, esta é a minha receita:

Pataniscas de polvo com arroz de feijão:

Ingredientes para o arroz:

• 1 Chávena de arroz
• 2.5 chavenas de agua
• 1/2 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• azeite
• 1/2 chávena de feijão cozido
• sal
• 1/4 de caldo de knorr

Preparação:

Comecei por aloirar a cebola e alho no azeite. Depois juntei o arroz lavado e deixei fritar um pouco. Adicionei a agua quente e temperei com o sal e o quarto de cubo de caldo knorr. Quando o arros estava quase cozido juntei o feijão.

Ingredientes para as pataniscas:

• 400gr de polvo cozido cortado em pedaços pequeninos
• 1/2 cebola pequena picada
• pimento vermelho q.b.
• salsa q.b.
• 175 gr de farinha
• 2 ovos
• agua e vinho branco
• sal e pimenta q.b.

Preparação:

Fiz o polme com a farinha, a àgua e o vinho branco ( não sei as medidas porque fiz a olho).

Depois juntei a cebola, pimento picado, a salsa e os dois ovos batidos.

A esta mistura juntei o polvo e depois foi só fritar em óleo bem quente.

Servi acompanhado de salada de alface.

Estava uma delicia!