No fim de semana passado o A. foi apanhar ameijoa. Da boa. Fiz à Bulhão pato e chamei a familia para ajudar a comer.
A minha mãe deu-me muitos ovinhos que eu resolvi gastar parte num bolo de cenoura com laranja.Não segui receita nenhuma, os ingredientes foram a olho.
Fiz assim:
- Comecei por cozer 3 cenouras em àgua com um bocadinho de sal,
- Depois triturei a cenoura com um pouco de oleo,
- Bati cerca de 250gr de açucar com a cenoura e depois fui juntando os ovos um a um ( cerca de 7 ou 8), a raspa e o sumo de uma laranja, canela e por fim a farinha,
- Levei a cozer em forno médio.
2 comentários:
Hummm! Esse bolinho deve ser mesmo bom. Bjs!
Prima, a quantidade da farinha qual é?
Tem mesmo bom aspecto :)
Beijinhos
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