Parabéns para mim!

Ontem festejei o meu 29º aniversário e para comemorar esta data tão especial nada melhor que uma receitinha.

Delicia de coco

Ingredientes :

• 1 lata de leite condensado
• a mesma medida de leite de coco
• 6 folhas de gelatina branca
• 1 pacote de natas
• coco ralado q.b.
• 4 colheres de sopa de água
• 2 colheres sopa de leite.

Preparação:

• Colocar as folhas de gelatina em agua fria durante alguns minutos para amolecerem;
• Levar a ferver as 4 colheres de sopa de agua + 2 de leite. Escorrer as folhas de gelatina e juntar a este liquido;
• Misturar o leite condensado, o leite de coco, as natas batidas e o coco.
• Por fim juntar as folhas de gelatina dissolvidas e levar o doce ao frigorifico até ao momento de servir.
• Decorar com coco ralado.